После вспышки пандемии COVID-19 мировая индустрия спиртных напитков столкнулась со сложной ситуацией, вызванной повсеместными закрытиями, мерами социальной изоляции и негативными настроениями потребителей. Согласно отчету Data Bridge Market Research, мировой рынок спиртных напитков сократился с 513,33 млрд долларов США в 2019 году до 505,87 млрд долларов США в 2020 году, что представляет собой умеренное снижение на 1,45%.
Спад в мировой экономике существенно повлиял на поведение потребителей, что привело к падению спроса на премиальные спиртные напитки, особенно на развитых рынках. Напротив, на развивающихся рынках, таких как Китай и Индия, наблюдается рост спроса на крепкие спиртные напитки, особенно в сегменте домашнего потребления.
Согласно отчету Fortune Business Insights, ожидается, что мировой рынок крепких алкогольных напитков будет постепенно восстанавливаться и расти с совокупной скоростью (CAGR) 5,0% в течение прогнозного периода с 2021 по 2028 год. Ожидается, что такие факторы, как увеличение численности городского населения, рост располагаемого дохода и повышение популярности ремесленных и премиальных спиртных напитков, будут стимулировать рост отрасли.
Спиртная промышленность только выиграет от перехода на более здоровую и экологичную продукцию. Использование альтернативных ингредиентов, таких как ботаника, натуральные ароматизаторы и органическое зерно, будет продолжать набирать популярность, подпитывая спрос на более устойчивые и этичные практики.
Кроме того, рост цифровизации и каналов электронной коммерции привел к изменению способов продвижения и продажи крепких алкогольных напитков, создав новые возможности для отрасли. Онлайн-платформы обеспечивают большую доступность и удобство для потребителей, способствуя продаже нишевых и премиальных продуктов.
Несмотря на позитивный прогноз, индустрия спиртных напитков столкнется с такими проблемами, как рост налогового и регуляторного давления, нарушение цепочки поставок и изменение потребительских предпочтений. Пандемия COVID-19 подчеркнула важность и гибкость отрасли, которая должна постоянно внедрять инновации и адаптироваться к меняющимся потребностям и предпочтениям потребителей.
В заключение следует отметить, что, хотя мировая индустрия крепких спиртных напитков пострадала от пандемии, в ближайшие годы существуют возможности для роста и инноваций. Ожидается, что рост спроса на премиальные и экологичные спиртные напитки, увеличение популярности домашнего потребления, а также переход к цифровизации и каналам электронной коммерции станут драйверами роста отрасли в период с 2020 по 2023 год.
